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夏の個人盛・和洋中会席コース
2026.04.02
【販売期間 】
2026年6月1日～2026年8月31日
夏のご宴会プラン
和洋中会席コース
シャトレーゼケーキとコーヒー付き
お料理をゆっくり楽しむタイプの
ご宴席重視のお客様には、
個人盛の和洋中会席コースがおすすめ。
見た目にも涼しい和洋中の夏の会席料理に、
シャトレーゼケーキとコーヒーがセットになった、
シャトレーゼホテルならではの、
「デザートまで満喫の会席コース」
和洋中会席コース 5,000円
季節の和洋中料理を２品ずつ組み合わせたベーシックなコース
メニュー
前菜 〈旬菜四種〉陸蓮根養老・薩摩芋の醍醐寄せ・金目鯛もろこし焼き・水雲ゼリー寄せ
冷菜 生ハムとモッツァレラチーズと桃の冷製仕立て
お魚料理 鯛のポワレ やたら添え 大葉とカラスミの香り
冷鉢 夏野菜と海老の吉野仕立て
お肉料理 豚肉の排骨（パーコー） スパイシー風味
お食事 ジャージャー麵
デザート シャトレーゼケーキとコーヒー
【特選】和洋中会席コース 6,500円
季節のお造りと牛ロース肉のポワレを含む、
お客様にご満足いただけるコース
メニュー
前菜 〈旬菜四種〉陸蓮根養老・薩摩芋の醍醐寄せ・金目鯛もろこし焼き・水雲ゼリー寄せ
冷菜 生ハムとモッツァレラチーズと桃の冷製仕立て
お造り 鮮魚２種盛り 妻一式
お魚料理 太刀魚と鮑のチリソース旬菜添え
冷鉢 夏野菜と海老の吉野仕立て
お肉料理 牛ロース肉のポワレ やたら添え バルサミコソース
お食事 ジャージャー麺
デザート シャトレーゼケーキとコーヒー
【特上】和洋中会席コース 8,000円～
特別なおもてなしに、
旬の食材で、
和洋中それぞれの料理長が腕を振るう
特別なコース
当日のメニューは、ご相談ください。
フリードリンクプラン
プランA 2,500円
◎シャトレーゼ樽出し生ワイン（赤・白）◎瓶ビール ◎ウイスキー ◎レモンサワー ◎日本酒 ◎芋・麦焼酎 ◎ウーロン茶 ◎オレンジジュース
プランB 2,800円
◎Aプランの内容すべて ◎カシスソーダ ◎ジントニック ◎モスコミュール ◎ノンアルコール（ビール＆カクテル２種）
『夏のプラン限定』でノンアルカクテルが「ライチ」「ブルーキュラソー」
ご宴会オプション：シャトレーゼケーキバイキング
すべてのご宴会コースに、「シャトレーゼケーキバイキング」を追加できます。
ご宴会コース料金にプラス1,000円（お一人様税込）
シャトレーゼケーキバイキング（お一人様税込価格）：
大人1,000円、小学生800円、4-5歳500円、0-3歳無料
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※ご宴会プランとセットでお申込みください。
※中学生以上は大人料金になります。
※ケーキの内容はお任せとなります。
その他
・夏のご宴会プランは、6名様以上より完全予約制で承ります。
・食材の仕入れや準備の都合のため、1か月前にはご予約をお願いいたします。
・表示価格は全て「お一人様」「税込価格」です。
・画像はイメージです。実際の盛り付けとは異なる場合がございます。
・仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。