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オープン3周年記念|セレブレーションブッフェ|開催のご案内
2026.11.02
オープン3周年記念
CELEBRATION
BUFFET
感謝を込めて贈る、
3周年だけのプレミアムなブッフェ。
「3周年」にちなみ、
「和洋中3つのライブキッチン」と
極上スイーツが織りなす、
一夜限りの美食体験を。
「3つのお土産入りギフトバッグプレゼント」や
宿泊ご招待券など「豪華賞品の当たる大抽選会」も開催いたします。
オープン3周年記念 セレブレーションブッフェ
■日時
2026年11月21日㊏
開宴 17:00|受付 16:00|開場 16:30|
■会場
シャトレーゼホール
■内容
・ウェルカムドリンク(ノンアルコール)
・和洋中ライブキッチン+ブッフェ料理(35品以上)
・プレミアムスイーツブッフェ
・フリードリンク
・3つのお土産入りギフトバッグ
フリードリンク:シャトレーゼ樽出し生ワイン、白馬錦、ビール、ハイボール、ソフトドリンク
3つのお土産入りギフトバッグ:3種の焼き菓子、展望レストランランチブッフェご優待券300円分、シャトレーゼのオリジナルミニ巾着
※仕入れ状況等により、内容が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。
■料金
表示価格はお一人様、税・サービス料込み
大人(中学生以上) 10,000円
小学生 4,000円|幼児 2,000円|3才以下無料
※17歳以下のお客様のご利用は、必ず保護者の同伴をお願いいたします。
■予約受付期間
2026年8月17日㊊9:00~11月16日㊊18:00まで
・定員(150名)になり次第販売終了となります。
・お席のご指定は致しかねます。
・お一人様のご予約の場合、相席となります。
<キャンセル>
・参加人数の変更・キャンセルは11月16日㊊18:00までとさせていただきます。
■ご予約方法
・ご予約はお電話にて承ります。(ネット予約はございません)
ご予約・お問い合わせ
9:00-18:00 > 026-219-3247(営業部)
それ以外の時間 > 026-219-2440(フロント)
■お支払い方法
・お支払いは、当日会場前の受付にてお願いいたします。
・お支払い方法は、現金のみとなります。(クレジットカード決済、電子マネー決済、バーコード決済はご利用いただけません)
【お客様へお願い】
・ブッフェ形式でのお料理提供となるため、食物アレルギーの対応は致しかねます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
・ドリンクコーナーでお酒の提供がございます。20歳未満への酒類の提供はいたしません。また、お車を運転されるお客様はアルコール類の飲食はご遠慮ください。
<ココが見どころ・1> 長野初!プレミアムブランド「YATSUDOKI」のケーキブッフェ
シャトレーゼホテル長野初!
素材や製法にこだわった、シャトレーゼプレミアムブランド「YATSUDOKI」のケーキブッフェが登場!
お客様に感謝を伝えるイベントにふさわしい、ワンランク上のスイーツをご用意いたします。
定番~季節限定まで、ご満足いただけるケーキの品揃えは、シャトレーゼならでは。
<LIVE SWEETS>
セレブレーション(記念日)にふさわしい、華やかなデザート「Cherry Jubilee」をお客様の目の前で!
五感で楽しむスイーツのパフォーマンスもお楽しみに。

<ココが見どころ・2>和洋中の競演と専属シェフが仕上げるライブ感
仕入れ等の状況により、急遽メニューが変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
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|洋食|
<Live Kitchen>
シェフが目の前に切り分ける、長野県産牛肉のローストビーフ
<Buffet Menu>
長野県産牛肉のパテ・アンクルート
長野県産りんごと蟹のカクテル白ワイン風味のジュレ キャビア添え
フォアグラのフラン コンソメ風味
甘鯛鱗焼き シャトレーゼ白ワインソース
子羊の香草焼き 温野菜添え
長野県産ジビエ料理 信州味噌赤ワインソース
シャトレーゼ マルゲリータピザ しらす明太ピザ~トリュフ風味~
シャトレーゼ カレー ターメリックライス添え
|和食|
<Live Kitchen>
職人が目の前で握る、本格寿司
<Buffet Menu>
信州サーモン糀和えと千枚かぶら
水雲と彩り野菜ゼリー寄せ
河豚の煮凝りとてっさ 薬味
うなぎ袱紗玉子
鰻の西京焼きと薩摩芋醍醐カステラ
空也蒸し 雲丹と海老の香味あん
海老と野菜の変わり揚げ
国産牛の煮込み
お造り盛り合わせ
木の子おろし蕎麦
いくら長芋うどん
|中華|
<Live Kitchen>
蟹肉とふかひれ入れ 海鮮中華おこげ
<Buffet Menu>
豚肉の温前菜 甜醤ソース
鴨の燻製 香味野菜添え
海老のふわふわ玉子炒め チリソースがけ
牛肉ステーキ 中華風BBQソース
中華点心 海鮮網目春巻と小籠包
|キッズコーナー|
ミニハンバーグ・ポテトフライ
唐揚げ・エビフライ
ミニオムライス

<3>シャトレーゼホテル長野より感謝の気持ちを込めて
|大抽選会|
・最大6名様まで泊まれる「バンクルーム」ご一泊ご招待券ほか、展望レストランランチブッフェペアご招待券、お菓子詰合せ(6,000円相当)など、
豪華景品が外れなしで当たる、大抽選会を開催いたします!
|3つのお土産入りギフトバッグ|
・3種の焼き菓子、展望レストランランチブッフェ300円分ご優待券、シャトレーゼのロゴ入りオリジナルミニ巾着
